業精於勤，事立於豫

店名：黑人魯熟肉

地址：嘉義市東區共和路84號

時間：14：00 ~ 17：30(通常提早收攤)

我的評價：★★★☆ (3.5顆星)

這種魯熟肉真的很古早味，很地方味，有點像我很小很小的時候，在鄉下村莊吃過路邊辦桌喜宴那種手路菜。味道上，其實很混雜，剛吃的時候是新奇，但是吃到最後感覺像吃一樣的東西，雖不難吃，但其實沒有中我的口味。

豬肺，是我第一次嘗試吃的東西，吃起來有空氣感，不像肉，很意外的口感，有點海綿 feel(要自己嘗試過才會知道的口感)。

蟳糕，倒是還蠻驚艷的，真的有蟳仔的味道。

三絲捲，是我們熟悉的肉捲。

旗魚腸，吃起來的口感像三絲捲，但裡面有包綠綠的芹菜還是其他香菜，所以味道上還是有點不同三絲捲。

紅燒肉，原本最看好的項目，到最後蠻失望的，我以為會像是紅糟肉一樣的，結果是薄薄的肉片裹著厚厚的粉漿炸出來的。

最後，是店家給的哇沙米蒜味醬油膏，一定要沾，味道上真的很搭。

這次，有點太晚去了，到的時間已經15：00了，東西已經夾光了差不多，原本想吃的豬血糕、花枝、生腸都賣完了。蟳糕只剩三塊，我夾了一塊，另兩塊也瞬間秒殺，沒了。所以想要吃到全部品項還是早點去。