業精於勤，事立於豫

　　小時候每當逢年過節，無論是過年、端午、鬼月、中秋或祭拜祖先的日子，我總是非常地開心及期待，因為我又可以嚐到阿嬤的拿手好菜，滷肉。

　　記憶中，阿嬤並不常煮菜，但阿嬤總是什麼都會，阿姑的好手藝也是傳承自阿嬤。每當我放學回家，阿嬤總是拿一碗熱騰騰的飯，淋上一點麻油，再加一點醬油當做我的下午點心，又或者用一點鹽巴捏一個飯糰，最後加一片海苔或包一團肉鬆。雖然花樣簡單，但是非常好吃。

　　近幾年阿嬤身體大不如前，今年初剛過完年就撒手人寰了。已經好多年都沒有嚐到這記憶中的味道，但只要回想，這個味道總是非常的鮮明，像似在嘴裡跳動。這個味道無論是阿姑或者媽媽煮出來的滷肉，味道總是差那麼一點…。後來，我自己也嘗試動手煮煮看，但結果也是一樣，就是無法跟記憶中的滋味一模一樣。但我仍然會持續地去找，因為這個味道是我跟阿嬤之間的連繫，每當想起這個味道，就想起小時後跟阿嬤住在一起的點點滴滴。

　　記憶中的滷肉，記憶中的炸蛋，記憶中的香噴噴麻油雞…，記憶中的味道，記憶中的阿嬤，永遠都會從存放在我心裡。

字數：441字

日期：2017/8/25

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